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糖質制限レシピ:ティラミス

先日作った糖質制限ティラミスのリンクを貼っておきます。


Cpicon ■糖質制限■おからティラミス☆簡単タルト by あお3150


ごちそうさまでした☆とってもおいしかったです。
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[ 2013/02/06 ] 糖質制限レシピ | TB(0) | CM(0)

おからの蒸しパン@糖質制限

DSC_0175.jpg

私が日々愛してやまないおからの蒸しパン@糖質制限…

何回かの思考錯誤の上、一番しっくりくるレシピを覚書


長径25センチのタッパーウエア使用

【材料】

おから        300g
ラカント       大さじ2
バター        30g
卵          3個
ベーキングパウダー  15g
バニラエッセンス   少々


1:バターをレンジで少し練られるぐらいまで溶かす
2:ラカントを入れて混ぜる
3:ベーキングパウダーを入れて混ぜる
4:卵を入れて混ぜる
5:おから・バニラエッセンスを入れて混ぜる

型に入れてレンジ600Wで約6分ほど加熱する
表面の水分が無くなったような感じになれば出来あがり。
おからを入れてみて、パサパサするような時は適宜生クリームや
豆乳なども混ぜてみる


私はタッパーウェアのタッパーウェーブ2000という商品を使っています。
なければシフォンケーキ型を使用し、加熱の際にラップをふんわかけて
あげるといいと思います。
が、私は試したことないので、そう思う…という予測の範囲ですが…。


これを10等分ぐらいに小分けして冷凍し、その都度チンして食べています。
子どもたちも大好きなおやつのひとつに今やなっております。


まだラカントを購入する前は黒糖を使用していたのですが、Dr.カルピンチョ様
お尋ねしてみたところ、やはり黒糖はよくないとのご指摘でしたので、ラカント
を必ず使用しています。
[ 2013/02/04 ] 糖質制限レシピ | TB(0) | CM(2)





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